auraumanie folie\'s

Ingrédients :               

• 150 g de chocolat noir dessert (corsé de préférence),
• 120 g de beurre,
• 3 œufs,
• 150 g de sucre en poudre,
• 75 g de farine,
• 200 g de griottes (ou cerises à l’eau de vie pour les plus gourmand(e)s) .

Préparation :

Dans un saladier, faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

A l’aide d’un fouet, travailler les œufs et le sucre en poudre jusqu’à blanchiment.

Verser le chocolat fondu sur les œufs, puis ajouter la farine et mélanger l’ensemble de façon à obtenir un appareil homogène.

Beurrer de petits moules et les garnir aux trois-quarts avec la préparation ajouter une griotte (ou deux selon la taille du moule) et enfourner pour 15 minutes à thermostat 6 (ou 180°C).

Sortir les gâteaux du four et les laisser refroidir.