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Camembert rôti au miel par Aurore

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Ingrédients :  

  • 4 petits camemberts,
  • Miel de lavande,
  • Mâche,
  • 2 pommes.

  

Ingrédients :  

  • 4 petits camemberts,
  • Miel de lavande,
  • Mâche,
  • 2 pommes.

Préparation : 

Retirer le couvercle de la boîte de camembert. 

Faire quelques entailles sur le dessus du camembert et verser le miel. 

Mettre au four à mcro-ondes quelques minutes en surveillant. Le camembert doit être chaud mais ne doit pas s’éventrer ni couler. 

Eplucher les pommes et les couper en lamelles pas trop fines. 

  

Dressage : 

Poser le camembert dans sa boîte sans le couvercle sur une assiette. Disposer la mâche et les lamelles de pommes. 

Saupoudrer de paprika ou faire des dessins avec une réduction de vinaigre balsamique. Une petite vinaigrette au miel viendra sublimer le tout. 

Servir chaud ! 

 



14/02/2013
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