auraumanie folie\'s

J'ai craqué sur cette petite boîte ronde en métal lors de notre dernière visite à la Grande Epicerie de Paris.

J'aime la bergamote dans le thé Earl Grey... celui que le capitaine de l'Entreprise Jean-Luc Picard aime tout particulièrement (petit clin d'oeil geek).

Alors pourquoi ne pas goûter à ces bonbons parfumés à la bergamote ? Après-tout je suis gourmande et curieuse mais face au prix un peu prohibitif de cette petite boîte c'est Eric qui a fini par l'ajouter dans le panier.

C'est vrai, les prix pratiqués à "La Grande Epicerie de Paris" sont élevés, mais snobisme, gourmandise et produits difficiles à trouver font monter la mayonnaise !

Finalement, essai transformé car ces petits carrés sont absolument

DE-LI-CIEUX !

Petite leçon d'histoire :

Ce sont René d'Anjou et René II, Ducs de Lorraine et Rois de Sicile, qui ont introduit l'essence de bergamote à Nancy. A cette époque, la bergamote est exclusivement réservée à la Royauté.

Gilliers, chef de cuisine du Roi Stanislas, confectionne du sucre d'orge à la bergamote, qui devient rapidement le bonbon favori du Roi.

En 1857,  la Bergamote devient une spécialité Nancéienne accessible à tous grâce au confiseur Godefroy Lillig qui va ajouter de l'essence de Bergamote et lui donner sa forme carrée.

Moi maintenant, je commande mes « Bergamote » chez les Sœurs Macarons directement sur le site http://www.macaron-de-nancy.com. Livraison vraiment rapide et emballage renforcé pour que les bonbons arrivent à destinations entiers !

Un conseil ? Euh, si vous ne voulez pas craquer pour cette confiserie au goût délicat, ne la goûtez pas !